一杯ずつ、静かに、確かに。 TIGER COFFEE Lab.の定番 山口農園を、手軽なドリップバッグにしました。 12gたっぷり使用。 お湯を注ぐだけで、焙煎したての香りが立ちのぼります。 ナッツのようなやさしい甘さ。 後味はすっきり、でも軽すぎない。 毎日飲みたくなる“ちょうどいい深み”。 自宅でも、オフィスでも、旅先でも。 器具がなくても、TIGERの一杯を。 【内容量】 ドリップバッグ：5個入り 1袋：12g（やや深煎り） ⚫︎酸味 / Acidity：★★☆☆☆ ⚫︎苦味 / Bitterness ：★★★☆☆ ⚫︎甘味 / Sweetness：★★★☆☆ ⚫︎香り / Aroma：★★★★☆ ⚫︎コク / Body ：★★★☆☆ 農 園 名 ：山口農園（セーラネグラ アトリス内、山口農園区画） 生 産 者 ：山口カルロス彰男（ファミリア・ギマラエス家共同） 生 産 地 ：ブラジル ミナスジェライス州パトロシーニョ市 栽培品種：ブルボン・アマレロ 標　　高：1050m 平均気温：23℃ 開花時期：9月～10月 収穫時期：6月～8月 精製処理：Natural スクリーン：SC-16/18 ※山口農園はカップごとに選定しているため、農園区画・生産者・品種はLotにより異なります。 【山口農園という存在】 世界最大のコーヒー生産国、ブラジル。 干ばつや霜害により収穫量が減少した時期もありましたが、近年は再び力強さを取り戻しています。 山口農園代表のヤマグチ氏は、ブラジルの伝統品種であるブルボンを守り続けています。 さらに、伝統的なNatural（自然乾燥式）製法にこだわり、日系人生産者ナカオ氏と共同栽培。 農園内でも最良区画を指定し、最高品質のブルボンを送り出すため厳しい管理を徹底しています。 ナチュラル製法は、果実のまま乾燥させる伝統的な精製方法。 果肉由来の甘さとボディを引き出すプロセスです。 クラシックでありながら、今も進化し続けるブラジル。 TIGER COFFEEの“基準”となる一杯です。

やさしく、でも、しっかり。 TIGER COFFEE Lab.のDecaf、 コロンビア・トリマ オーガニックをドリップバッグにしました。 12gたっぷり使用。 カフェインを抑えながらも、味わいは妥協しない一杯。 チョコレートのようなやわらかな甘さ。 穏やかなコクと、すっと消える後味。 軽すぎず、重すぎない、ちょうどいいバランス。 朝の一杯にも。 昼の気分転換にも。 もちろん、夜の静かな時間にも。 時間を選ばない。 それが、TIGER COFFEE Lab.のDecaf。 【内容量】 ドリップバッグ：5個入り 1袋：12g（やや深煎り） ⚫︎酸味 / Acidity：★☆☆☆☆ ⚫︎苦味 / Bitterness ：★★★★☆ ⚫︎甘味 / Sweetness：★★★☆☆ ⚫︎香り/ Aroma：★★★★☆ ⚫︎コク / Body ：★★★☆☆ 農 園 名 ：Tolima Café Grande 生 産 者 ：Tolima Café Grande農協 生 産 地 ：Colombia, Tolima県 Planadas, Ataco地区 栽培品種：Caturra, Castillo, Colombia 標　 高：約1,200〜2,100m 平均気温：約17℃〜24℃ 収穫時期：4月〜5月／11月〜1月 精製：Washed 乾燥：ナチュラルサンドライ、またはメカニカルドライ 精製処理：Washed精製後､Mountain Water Processにてカフェイン99.9％除去 【トリマという土地】 トリマはコロンビア有数のコーヒー生産地。 プラナダス地区を中心に活動するカフェグランデ農協は、532haにおよぶオーガニック農地を有しています。 各農園ではコーヒーと共にプラタノ（バナナ）やサトウキビも栽培。 プラタノはシェードツリーとしてコーヒー栽培を支え、サトウキビは黒糖として販売され、彼らの暮らしと経済を支えています。 トリマは情勢が不安定な地域でもあり、農協は解散・再構成を経ながら現在の形になりました。 設立は2019年と新しいものの、加盟農園は古くからコーヒー栽培を続けてきた生産者たちです。 2021年からはオーガニックコーヒーの国外販売に本格的に取り組み、伝統を守りながら品質向上を目指しています。 【Mountain water Decaffeinated Coffee Company】 99.9％カフェイン除去。 Descamex社によるMountain Water Processは、科学的溶媒を一切使用せず、水だけで安全にカフェインを除去する方法です。Descamex社は多数の有機認証を取得しており、有機原料の生産履歴を明確に管理し、最終製品まで一貫して仕上げる世界でも数少ない有機デカフェ工場です。

軽やかさの中に、芯がある。 TIGER COFFEE Lab.のDecaf、 コロンビア ラ・プラデーラ農園をドリップバッグにしました。 12gたっぷり使用。 カフェインを抑えながらも、味わいの奥行きはそのままに。 カカオを思わせるほろ苦さ。 ほのかな柑橘のニュアンス。 すっと伸びる後味に、透明感のある甘さ。 軽すぎず、重すぎない。 飲み終えたあとに、もう一口ほしくなるバランス。 朝の一杯にも。 仕事の合間にも。 一日の終わりにも。 時間を選ばない、TIGER COFFEE Lab.のDecaf。 【内容量】 ドリップバッグ：5個入り 1袋：12g（やや深煎り） 【TIGER COFFEE Lab.のデカフェについて】 近年、精製技術の向上によりコーヒー本来の風味をしっかり味わえるデカフェが増えています。 TIGER COFFEE Lab.では、コーヒーらしさをしっかり感じられる生豆を選び、「余韻に甘みが残る」味わいに仕上げています。 ⚫︎酸味 / Acidity：★☆☆☆☆ ⚫︎苦味 / Bitterness ：★★★☆☆ ⚫︎甘味 / Sweetness：★★★☆☆ ⚫︎香り / Aroma：★★★★★ ⚫︎コク / Body ：★★★☆☆ 農 園 名 ：ラ・プラデーラ農園 生 産 者 ：Oscar Daza Bautista氏 生 産 地 ：コロンビア サンタンデール県アラトカ 栽培品種：カトゥーラ､カスティージョ 標　　高：約1700m～1950m 平均気温：約14℃～20℃ 収穫時期：11月～1月 精製処理：Washed精製後､Mountain Water Processにてカフェイン99.9％除去 【ラ・プラデーラという土地】 ラ・プラデーラは「大草原」や「牧草地」を意味する名前の農園。 コロンビア北部アンデス地方、サンタンデール県アラトカに位置しています。 標高約1800m。冷涼な気候と、シカモチャ渓谷に近い立地。 低い湿度と豊かな日照に恵まれ、夜には冷たい風が吹き抜ける環境。 コーヒー栽培にとって理想的な条件が揃っています。 収穫を終えた木には、年間20kgの有機肥料を施し、常に健康な土壌環境を維持。 農園オリジナルブレンドの有機JAS豆を使用し、糖度23％の完熟カスティージョとカトゥーラをブレンドしています。 クリーンで、やさしい甘さ。デカフェである前に、“良質なコーヒー”であること。 原料そのものにこだわり抜いた一本です。 【Mountain water Decaffeinated Coffee Company】 99.9％カフェイン除去。 Descamex社によるMountain Water Processは、科学的溶媒を一切使用せず、水だけで安全にカフェインを除去する方法です。Descamex社は多数の有機認証を取得しており、有機原料の生産履歴を明確に管理し、最終製品まで一貫して仕上げる世界でも数少ない有機デカフェ工場です。

静かに広がる、果実の気配。 TIGER COFFEE Lab.の雲南を、 手軽なドリップバッグにしました。 12gたっぷり使用。 お湯を注いだ瞬間、立ちのぼる華やかな香り。 ほのかに感じる赤い果実のニュアンス。 やわらかな甘さと、透明感のある後味。 ナチュラル精製ならではの奥行きが、ゆっくりと広がります。 派手すぎない。 でも、確かに印象に残る一杯。 いつものコーヒーとは、少し違う選択を。 日常の中に、小さな変化を。 時間と場所を選ばない、TIGER COFFEE Lab.のDripBag。 【内容量】 ドリップバッグ：5個入り 1袋：12g（中煎り） ⚫︎酸味 / Acidity：★★★☆☆ ⚫︎苦味 / Bitterness ：★★☆☆☆ ⚫︎甘味 / Sweetness：★★★☆☆ ⚫︎香り / Aroma：★★★☆☆ ⚫︎コク / Body ：★★★★☆ 【生産国】中国 【産　地】雲南省 【農　園】ジュンマバレーコーヒーエステート 【標　高】約1,400m〜1,600m 【品　種】カティモール アラビカ 【精　製】ウォッシュド 【雲南という土地】 雲南省は、中国南西部の高地帯に広がるコーヒー生産地。 標高1,400m〜1,600mの冷涼な気候と、昼夜の寒暖差。 この土地の特性を活かした初の試みとして、ウォッシュド精製によるコーヒー豆づくりが行われました。 雲南の自然環境に存在する良質な土壌微生物を最大限に活用し、発酵工程では20℃～30℃の最適温度帯でコントロール。 微生物の力を引き出しながら、土地本来の風味を丁寧に表現しています。豊かで複雑。しかし過剰ではない。雲南という土地の個性が、静かに立ち上がる一杯です。

澄んだ甘さ、ゆっくりと。 TIGER COFFEE Lab.が選んだ ネパール・カブレをドリップバッグにしました。 標高の高い山岳地帯で育まれた豆。 12gたっぷり使用。 お湯を注ぐと、 まず広がるのは透明感のある香り。 やわらかな柑橘のニュアンス。 きれいに伸びる酸。 そして、後半にふわりと感じる黒糖のような甘さ。 派手ではない。 でも、静かに記憶に残る。 標高が生む澄んだ輪郭。 冷涼な気候が育てた、芯のある味わい。 いつもの一日を、少しだけ上質に。 時間と場所を選ばない、TIGER COFFEE Lab.のDripBag。 【内容量】 ドリップバッグ：5個入り 1袋：12g（中煎り） ⚫︎酸味 / Acidity：★★★☆☆ ⚫︎苦味 / Bitterness ：★★☆☆☆ ⚫︎甘味 / Sweetness：★★★☆☆ ⚫︎香り / Aroma：★★★☆☆ ⚫︎コク / Body ：★★★★☆ 【生産国】Nepal 【産　地】Kabre Palanchowk 【農　園】Himalayan Specialty Coffee Farm 【生産者】Himalayan Specialty Coffee 【標　高】約1500～1800m 【品　種】Bourbon 【精　製】Full Washed 【ヒマラヤンコーヒーという土地】 ネパールの豊かな丘陵地。 ヒマラヤ山脈の麓に広がる高地帯。 標高1500〜1800mの澄んだ空気と、肥沃な土壌。 そこで育つブルボン種アラビカは、一粒一粒が丁寧に手作業で選ばれています。 持続可能な農法と伝統的な技術を守りながら、土地の本質をそのまま一杯に。 純粋で、鮮やかで、個性がある。 ヒマラヤの静けさを感じるコーヒーです。