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澄んだ甘さ、ゆっくりと。
TIGER COFFEE Lab.が選んだ
ネパール・カブレをドリップバッグにしました。
標高の高い山岳地帯で育まれた豆。
12gたっぷり使用。
お湯を注ぐと、
まず広がるのは透明感のある香り。
やわらかな柑橘のニュアンス。
きれいに伸びる酸。
そして、後半にふわりと感じる黒糖のような甘さ。
派手ではない。
でも、静かに記憶に残る。
標高が生む澄んだ輪郭。
冷涼な気候が育てた、芯のある味わい。
いつもの一日を、少しだけ上質に。
時間と場所を選ばない、TIGER COFFEE Lab.のDripBag。
【内容量】
ドリップバッグ:5個入り
1袋:12g(中煎り)
⚫︎酸味 / Acidity:★★★☆☆
⚫︎苦味 / Bitterness :★★☆☆☆
⚫︎甘味 / Sweetness:★★★☆☆
⚫︎香り / Aroma:★★★☆☆
⚫︎コク / Body :★★★★☆
【生産国】Nepal
【産 地】Kabre Palanchowk
【農 園】Himalayan Specialty Coffee Farm
【生産者】Himalayan Specialty Coffee
【標 高】約1500~1800m
【品 種】Bourbon
【精 製】Full Washed
【ヒマラヤンコーヒーという土地】
ネパールの豊かな丘陵地。
ヒマラヤ山脈の麓に広がる高地帯。
標高1500〜1800mの澄んだ空気と、肥沃な土壌。
そこで育つブルボン種アラビカは、一粒一粒が丁寧に手作業で選ばれています。
持続可能な農法と伝統的な技術を守りながら、土地の本質をそのまま一杯に。
純粋で、鮮やかで、個性がある。
ヒマラヤの静けさを感じるコーヒーです。
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