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中国『雲南Highland Washed』DripBag：5個（12g×5pac）【中煎り】

¥1,300 税込

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静かに広がる、果実の気配。

TIGER COFFEE Lab.の雲南を、
手軽なドリップバッグにしました。

12gたっぷり使用。
お湯を注いだ瞬間、立ちのぼる華やかな香り。

ほのかに感じる赤い果実のニュアンス。
やわらかな甘さと、透明感のある後味。
ナチュラル精製ならではの奥行きが、ゆっくりと広がります。

派手すぎない。
でも、確かに印象に残る一杯。

いつものコーヒーとは、少し違う選択を。
日常の中に、小さな変化を。

時間と場所を選ばない、TIGER COFFEE Lab.のDripBag。

【内容量】
ドリップバッグ：5個入り
1袋：12g（中煎り）

⚫︎酸味 / Acidity：★★★☆☆
⚫︎苦味 / Bitterness ：★★☆☆☆
⚫︎甘味 / Sweetness：★★★☆☆
⚫︎香り / Aroma：★★★☆☆
⚫︎コク / Body ：★★★★☆

【生産国】中国
【産　地】雲南省
【農　園】ジュンマバレーコーヒーエステート
【標　高】約1,400m〜1,600m
【品　種】カティモールアラビカ
【精　製】ウォッシュド

【雲南という土地】
雲南省は、中国南西部の高地帯に広がるコーヒー生産地。
標高1,400m〜1,600mの冷涼な気候と、昼夜の寒暖差。

この土地の特性を活かした初の試みとして、ウォッシュド精製によるコーヒー豆づくりが行われました。

雲南の自然環境に存在する良質な土壌微生物を最大限に活用し、発酵工程では20℃～30℃の最適温度帯でコントロール。

微生物の力を引き出しながら、土地本来の風味を丁寧に表現しています。豊かで複雑。しかし過剰ではない。雲南という土地の個性が、静かに立ち上がる一杯です。