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COLOMBIA Decaf 『トリマ・オーガニック』【やや深煎り】100g〜

¥800 税込

なら手数料無料の翌月払いでOK

この商品は1点までのご注文とさせていただきます。

送料が別途¥200かかります。

やや深め。芯のある苦味と、落ち着いたコク。
そして、飲み終わりに静かに残る甘さ。

派手さではなく、深みを楽しむ一杯。
時間帯を選ばず、じっくり向き合える味わいです。

そのまま味わえば、焙煎の輪郭がくっきりと立ち上がります。
ミルクと合わせれば、甘みとコクがよりなめらかに広がります。
夜の最後の一杯にもおすすめです。

これまでご好評いただいているコロンビア・ラ・プラデーラ Decafに加え、新たにトリマ・オーガニックをラインに迎えました。

TIGER COFFEE Lab.のデカフェは、“ひとつの正解”ではなく、“選べる完成形”へ。
それぞれに個性を持たせ、味で選べるデカフェラインを展開しています。

【TIGER COFFEE Lab.のデカフェについて】
近年、精製技術の向上によりコーヒー本来の風味をしっかり味わえるデカフェが増えています。
TIGER COFFEE Lab.では、コーヒーらしさをしっかり感じられる生豆を選び、「余韻に甘みが残る」味わいに仕上げています。

⚫︎酸味 / Acidity：★☆☆☆☆
⚫︎苦味 / Bitterness ：★★★★☆
⚫︎甘味 / Sweetness：★★★☆☆
⚫︎香り/ Aroma：★★★★☆
⚫︎コク / Body ：★★★☆☆

農園名：Tolima Café Grande
生産者：Tolima Café Grande農協
生産地：Colombia, Tolima県 Planadas, Ataco地区
栽培品種：Caturra, Castillo, Colombia
標　高：約1,200〜2,100m
平均気温：約17℃〜24℃
収穫時期：4月〜5月／11月〜1月
精製：Washed
乾燥：ナチュラルサンドライ、またはメカニカルドライ
精製処理：Washed精製後､Mountain Water Processにてカフェイン99.9％除去

【トリマという土地】
トリマはコロンビア有数のコーヒー生産地。
プラナダス地区を中心に活動するカフェグランデ農協は、532haにおよぶオーガニック農地を有しています。

各農園ではコーヒーと共にプラタノ（バナナ）やサトウキビも栽培。
プラタノはシェードツリーとしてコーヒー栽培を支え、サトウキビは黒糖として販売され、彼らの暮らしと経済を支えています。

トリマは情勢が不安定な地域でもあり、農協は解散・再構成を経ながら現在の形になりました。
設立は2019年と新しいものの、加盟農園は古くからコーヒー栽培を続けてきた生産者たちです。
2021年からはオーガニックコーヒーの国外販売に本格的に取り組み、伝統を守りながら品質向上を目指しています。

【Mountain water Decaffeinated Coffee Company】
99.9％カフェイン除去。
Descamex社によるMountain Water Processは、科学的溶媒を一切使用せず、水だけで安全にカフェインを除去する方法です。Descamex社は多数の有機認証を取得しており、有機原料の生産履歴を明確に管理し、最終製品まで一貫して仕上げる世界でも数少ない有機デカフェ工場です。

【内容量・価格】
まずは100gから。
気に入っていただけたら、少し多めに。

100g：800円
200g：1,500円
※200g以上は数量オプションよりお選びいただけます。

【コーヒー豆（粉）のパッケージについて】
100gは100gパックでご用意いたします。
200gは200gパックでお届けいたします。
300g・400gをご注文の場合は、風味をできるだけ新鮮に保つため、複数パックに分けてお届けいたします。