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ベトナム珈琲が好きでやっと出会ったベトナム・ロブスタです!
今までのベトナム・ロブスタ豆のイメージを覆す、美味しい珈琲が楽しめる『Future coffee farm』ワイニー・ハニーを少しだけ深い焙煎でお届けします。
濃厚なコクの中に、麦チョコやフルボディのような独特な芳醇な香り、ほどよい酸味のフルーティさとしっかりとした甘みがある飲みごたえのあります。Dripをゆっくり時間をかけて抽出すると濃厚なチョコレートも感じてもらえるロブスタを楽しめます。
おすすめは、ベトナムコーヒーフィンを使いじっくり抽出したコーヒーにコンデンスミルクを加えたトラディショナルなベトナムコーヒーです。お好みで牛乳(HOT・ICEどちらも抜群)を入れたカフェ・オレも最高も美味しいです。甘い珈琲が飲みたくなった時は迷わずDripします。
コンデンスミルクが苦手な方は、ハチミツと牛乳のカフェ・オレも抜群に美味しいく、ストレートに楽しみたい方はお湯を入れてアメリカーノで楽しんでください。
⚫︎酸味 / Acidity:★☆☆☆☆
⚫︎苦味 / Bitterness :★★★☆☆
⚫︎甘味 / Sweetness:★★★☆☆
⚫︎香り/ Aroma:★★★☆☆
⚫︎コク / Body :★★★★☆
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【産地】 ラムドン省 バオロク
【農園】Future coffee farm(Toi Nguyen)
【標高】 約750m~800m
【品種】 ロブスタ(在来種)
【精製】 ワイニー・ハニー
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